王森咖啡西点西餐学校创立于1993年，致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，始终处于行业持平地位，是烘焙西点人向往的殿堂。王森咖啡西点西餐学校在苏州、上海、广东、浙江等多地设校办学，拥有百位法国MOF、国际名厨、 研发老师和千位师资，为行业培养100万余菁英学子，其中诞生了12位世界。奖项涵盖西点、翻糖、烘焙、咖啡、巧克力制作等项目。广州学校开设了覆盖甜品、面包、咖啡与西餐方向的创业课程、就业课程与精品兴趣课程，从技能培训、创就业指导与就业推荐等角度，全方位保障学员学有所成、学有所用、学能获益，用技能在社会立足。同时，受益于广东省与港澳区域的独特地理优势与国际美食荟萃的浓厚氛围，广州学校进一步开设酒店管理专业与英才管理专业的三年制课程，为年轻学员提供更系统更专业的文化理论、技能实操与专业素养的培训服务。

　　学校优势：

　　29年行业深耕，拥有产、学、研、商形态互补完整产业链，学员毕业可集团内就业

　　以多种实战为主的5s的课程模式，成为行业多家学校效仿对象，学员毕业竞争力强

　　重技术，善研发，拒绝配方灌输式教学，系统化培养学员创新能力，毕业学员拥有企业急需的研发力

　　王森教育集团提供创业指导一站式服务，全方位扶持学员成功创业　　

　　常用烘焙工具

　　工欲善其事，必先利其器。要开始烘焙，首先需要准备一些常用的工具。下面这些是制作西点烘焙的必备工具：

　　1.烤箱：烤箱是烘焙的核心工具，建议选择容量在25L以上的烤箱，这样能够增加烘焙出的食品口感更好，受热更均匀。

　　2.搅拌碗：用于搅拌面糊、黄油等食材。

　　3.电子秤：能够地称量食材的重量，提高烘焙的效率。

　　4.量杯和量勺：用于准确量取液体和固体食材。

　　5.烘焙模具：如圆形模具、方形模具等，可根据不同需要进行选择。

　　6.防粘烤盘纸：用于垫在烤盘上，方便脱模。

　　7.搅拌器：用于打发黄油、奶油等。